Friggitrice automatica senza cappa Fast chef Elite
La FCE frigge in modo automatico, in modo economico e dona un prodotto asciutto e croccante, mai visto prima. È anche molto veloce grazie al suo sistema di frittura in assenza di ossigeno, infatti, è in grado di ridurre del 30% circa i tempi di frittura, consentendo inoltre un risparmio di olio di oltre il 35% rispetto ad un'altra friggitrice tradizionale.
Non richiede cappa di aspirazione, non produce odori ed è stata progettata per unire affidabilità, sicurezza e produttività.
Non produce fumi, ed i vapori di frittura vengono aspirati e condensati in una vaschetta di condensazione integrata, e quindi non ricadendo nell’olio, il processo consente una vita più lunga all’olio stesso. Permette di friggere prodotti diversi nello stesso olio senza mescolare i sapori (dolci salati, carne, pesce, verdure, freschi e surgelati).
La FCE è tutta in acciaio inox, compatta e sicura. L’esterno della macchina anche dopo una giornata di lavoro è sempre freddo, quindi nessuna possibile scottatura. Bassi consumi di energia elettrica.
Ha 8 possibili programmi di frittura per rendere semplice qualsiasi operazione anche da parte di personale non qualificato che non potrà mai sbagliare a fare una frittura, basterà che digiti il programma per quell’alimento, e appena pronto, in modo automatico, uscirà dalla macchina.
Semplice da usare, veloce e intuitiva, facile manutenzione e pulizia tutto può andare in lavastoviglie.
Energia elettrica necessaria: 3,9 KW / 220 V monofase / 20 AM
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