Friggitrice senza cappa con sistema eco fry: Fast Chef Big Carrousel

FCE+ Big Carrousel è una friggitrice automatica che frigge qualsiasi tipo di cibo, sia fresco che congelato, in tempi ridotti, grazie al suo design che consente di mantenere la temperatura interna e i cibi non assorbono l’olio in cui si frigge.

La macchina è stata progettata e costruita per essere collocata all’interno dei locali. Può essere utilizzata anche all’esterno purché vengano adottate le opportune precauzioni rispetto a fattori meteorologici come la pioggia, il vento e l’insolazione.

Sistema Eco Fry - il ciclo perfetto

Frittura : protegge l’olio dalla luce , dall ‘acqua e dall’ossigeno aumentandone la vita utile (durata). Fritto asciutto dorato e croccante grazie al sistema che aspira ed elimina le particelle di olio volatili, i vapori acquei di frittura, il fritto non è mai stato così asciutto e croccante non si sente il sapore dell’olio che rimane all’esterno ma solo il sapore del prodotto all’interno.

Estrazione: l’estrazione del prodotto perfettamente cucinato avviene in modo automatico mediante una paletta interna che lo toglie dalla vasca e lo deposita nel vassoio di uscita.

 

Dimensioni: altezza 84,2 cm larghezza 76 cm profondità 57 cm profondità con vassoio con di ricezione 75 cm

Peso: 95 chili peso con imballo 105 kg

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