Grill automatico professionale senza fumo: Ecogrill Inhospan
Macchina progettata per essere in grado di fare carni alla griglia, pesce o verdure, il tutto senza emettere fumi o odori, senza bisogno di cucine, cappe e strutture aggiuntive.
Dettagli tecnici
Dimensioni 496x766x705mm (larghezza x profondità x altezza).
Costruito interamente in acciaio inossidabile AISI 304 e 316.
Resistenze corazzate all’interno di rulli in acciaio inox
Il termostato si può regolare tra zero e 300°
Vassoio interno che raccoglie resti e grassi durante la preparazione del prodotto
Sistema di raffreddamento a gas 134 a Privo di CFS per l’estrazione di vapori e particelle grasse
Sistema di filtrazione aria
Può preparare prodotti con spessore da 9 mm a 13 mm.
Può cucinare carni, pesce, verdure o alimenti senza ossa, cartilagine o parti dure. Tempo di cottura da 1 a 5 minuti, a seconda del prodotto.
Facile smontaggio per la pulizia e la manutenzione.
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