Forno professionale per pasticceri e fornai MyChef Bake
La distribuzione dell'aria e dell'umidità all'interno della camera di cottura permette di raggiungere l'uniformità ricercata nel processo di cottura. Il suo controllo ottimizzato e le esclusive tecnologie di cottura portano a un nuovo livello di cottura, caratterizzato da sicurezza con il massimo risparmio energetico.
Creato appositamente per Pasticceri e Fornai
Il sistema di estrazione attiva dell'umidità DryOut produce alimenti dall'aspetto ben cotto e dalla consistenza croccante. Puoi anche disidratare, mantenendo il sapore originale degli alimenti.
MultiSteam è il rivoluzionario sistema di generazione di vapore, il più veloce sul mercato. Goditi la cottura con vapore denso da 30 ºC e in soli 45 secondi, il tutto senza alcun costo di manutenzione.
MyChef Bake include il sistema di pulizia automatica MyCare intelligente, che elimina automaticamente qualsiasi tipo di sporco, senza supervisione e con il rapporto costo-lavaggio più economico disponibile sul mercato.
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