Forno professionale per pasticceri e fornai MyChef Bake

La distribuzione dell'aria e dell'umidità all'interno della camera di cottura permette di raggiungere l'uniformità ricercata nel processo di cottura. Il suo controllo ottimizzato e le esclusive tecnologie di cottura portano a un nuovo livello di cottura, caratterizzato da sicurezza con il massimo risparmio energetico.

Creato appositamente per Pasticceri e Fornai

Il sistema di estrazione attiva dell'umidità DryOut produce alimenti dall'aspetto ben cotto e dalla consistenza croccante. Puoi anche disidratare, mantenendo il sapore originale degli alimenti.

MultiSteam è il rivoluzionario sistema di generazione di vapore, il più veloce sul mercato. Goditi la cottura con vapore denso da 30 ºC e in soli 45 secondi, il tutto senza alcun costo di manutenzione.

MyChef Bake include il sistema di pulizia automatica MyCare intelligente, che elimina automaticamente qualsiasi tipo di sporco, senza supervisione e con il rapporto costo-lavaggio più economico disponibile sul mercato.

Richiedi una dimostrazione gratuita
NO
SI

* campi obbligatori

  * Acconsento al trattamento dei dati a norma del Regolamento UE 2016/679. Privacy policy
Ti potrebbe interessare

Forno professionale multifunzione a controllo manuale Mychef Concept

Ti presentiamo Mychef Concept, punto di riferimento per chi desidera cucinare con comandi manuali ottenendo i migliori risultati.

Forno multifunzione con cottura sottovuoto Mychef Evolution

Può realizzare qualsiasi tipo di cottura: alla piastra, al vapore, alla griglia, sottovuoto.

Forno a convezione per panetterie e caffetteria MyChef Bakershop

MyChef Bakershop è un forno progettato per rendere il lavoro in caffetterie, panetterie, bar e negozi il più semplice possibile.

Forno professionale combinato MyChef Compact

I forni combinati professionali Mychef Compact dispongono delle tecnologie di cottura più esclusive in dimensioni ridotte per ottenere risultati eccellenti.

Forno multifunzione per ristoranti e catering Mychef Cook

La sua innovativa tecnologia di cottura, il controllo ottimizzato e i materiali resistenti lo rendono un elemento chiave per ristoranti, aziende di catering, hotel e servizi alimentari istituzionali.